JARMINO®

Kdo stojí za značkou JARMINO?

JARMINO je německá značka kostního vývaru a hovězího kolagenu. E-shop podle právních informací provozuje Jarfood GmbH, Lena-Christ-Str. 2, 82031 Grünwald u Mnichova (rejstříkový soud Mnichov, HRB 220245, DIČ DE301762317), jednateli jsou dr. Sebastian Unterhuber a Benedikt Gundel. Podle vlastních údajů funguje od roku 2015 a nakoupilo u ní přes 100 000 zákazníků.

Poctivý vývar z kostí se v české kuchyni vaří odjakživa, jen na něj málokdo má celé odpoledne. Na tom JARMINO staví: místo kapslí prodává potraviny, koncentrát vývaru ve sklenici a kolagen v prášku, který není nic jiného než sušený vývar.

Odkud pocházejí kosti

Surovinu značka odebírá z 12 ekologických hospodářství v Bavorsku a Tyrolsku. Skot je podle počasí až 300 dní v roce na pastvě, žere trávu a podle JARMINO není očkovaný. Firma mluví o principu „nose to tail“: kosti, které jinde končí jako odpad, se zpracují na plnohodnotnou potravinu.

Výroba probíhá ve vlastních provozech v Německu podle GMP, ISO 9001 a HACCP. Značka zveřejňuje rozbory externí laboratoře:

• kontrola Bio kolagenu laboratoří AGROLAB LUFA GmbH z Kielu v březnu 2026
• desítky parametrů, mimo jiné těžké kovy, rezidua veterinárních léčiv, pesticidy a mikrobiologie
• histamin pod 10 mg/kg

Co si z Česka objednáte

Čeští zákazníci nakupují na jarmino.fr. Stránky jsou ve francouzštině, ale po volbě Česka se ceny zobrazují v korunách (stav k 31. říjnu 2026):

• Koncentráty kostního vývaru ve skle: hovězí 220 g za 745 Kč a 440 g za 1 241 Kč, kuřecí 200 g a 410 g za stejné ceny, hovězí se sníženým obsahem soli 440 g za 1 366 Kč
• Hotové vývary k pití: hovězí, kuřecí, telecí, rybí a zeleninový, 6 lahví po 350 ml za 869 Kč
• Kolageny v prášku: Bio kolagen 300 g za 993 Kč, kolageny Beauté a Défenses Immunitaires po 450 g za 869 Kč, Forme 500 g za 745 Kč
• Postní kúry a tyčinky: 3 dny za 2 346 Kč, 5 dní za 3 909 Kč, kolagenová tyčinka za 67 Kč

Několik prášků nese označení HYDROLYZED+. Značka tak nazývá kombinaci dlouhých kolagenových bílkovin a krátkých hydrolyzátů pod 2 kDa, s kolagenem typu 1, 2 a 3.

Dva produkty, se kterými začít

Koncentrát hovězího kostního vývaru

Tímto produktem značka začínala. Složení: bio hovězí kosti (70 %), voda a kamenná sůl. Ve 100 g je podle JARMINO 46 g bílkovin a 37 g kolagenu. Lžička (10 g) v hrnku horké vody dá vývar, značka doporučuje 1 až 3 porce denně. Sklenice 440 g je na 44 porcí, tedy asi 28,20 Kč za hrnek. Pozor na sůl: 14 g ve 100 g, tedy 1,4 g v porci.

Bio kolagen

Prášek z jediné složky: vývaru z bio hovězích kostí, vařeného 20 hodin a usušeného, bez enzymů a přídatných látek. Porce 10 g obsahuje 8 g kolagenu a 9,4 g bílkovin. Dóza 300 g stojí 993 Kč, tedy 33,10 Kč na den. JARMINO ho označuje za první kolagen v bio kvalitě na světě.

Kolagen Beauté se vyrábí jinak, s pomocí enzymů: je chuťově neutrální a lépe se rozpouští, ale certifikát bio nemá.

Pro koho je JARMINO

Pro ty, kdo chtějí bílkoviny a kolagen přijímat z jídla, ne z kapslí. Koncentrát nahradí vývar, který by se jinak vařil hodiny, a Bio kolagen se dá zamíchat do kávy, čaje, jogurtu nebo polévky. Vegetariáni a vegani tu nic nenajdou: všechny kolagenové produkty jsou z hovězího nebo kuřete.

Jak produkty používat

Koncentrát i prášek se rozpouštějí v horké tekutině, jedna lžíce (10 g) je jedna porce.

• 10 g do 200 až 300 ml horké vody, s kořením nebo bez
• do kávy, jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie
• jako základ polévek, omáček a guláše

Pro české zákazníky je praktické, že e-shop po volbě země ukazuje ceny i dopravu v košíku v korunách. Odpadá tak přepočet z eur a hned vidíte, kolik zaplatíte.

Je JARMINO seriózní značka?

Základ je pevný: úplné údaje o firmě s číslem v německém obchodním rejstříku, kontakt e-mailem ([email protected]) i telefonem, výroba v Německu a zveřejněné rozbory. Na Trustpilotu má e-shop jarmino.fr 4,2 z 5 při 110 hodnoceních (stav k 31. říjnu 2026), německý e-shop značky má na Trusted Shops 4,64 z 5 při 1 968 hodnoceních (29. 10. 2026). Test dTestu ani kontrola SZPI týkající se JARMINO nám nejsou známy.

Pro samotný kolagen nemá EU žádné schválené zdravotní tvrzení. Schválená jsou tvrzení o bílkovinách, například: bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty.

Nákup z Česka

JARMINO prodává jen online. Balíky do Česka odcházejí z Německa a podle podmínek dopravy dorazí za 2 až 4 pracovní dny. Za balík do 1 kg košík účtuje 288 Kč; hranici pro dopravu zdarma pro Česko e-shop neuvádí. Platit lze mimo jiné přes PayPal, kartou, Klarnou, Apple Pay nebo Google Pay. Platí 14denní lhůta na odstoupení od smlouvy, kromě rychle se kazícího zboží. Se slevovým kódem JARMINO LMC ušetříte 10 %.

Shrnutí

JARMINO je bavorská značka s dohledatelným původem suroviny, krátkým složením a zveřejněnými rozbory. Jak se Bio kolagen osvědčil v praxi, popisujeme v naší recenzi JARMINO. Další značky najdete v kategorii kolagen a celý sortiment v e-shopu JARMINO.