Jaká spirulina je nejlepší? Původ, kvalita a náš výběr

Co je spirulina a proč je tak žádaná?

Spirulina je sladkovodní mikrořasa (přesněji sinice) s pozoruhodným nutričním profilem. Jedli ji už Aztékové a obyvatelé okolí Čadského jezera. Pro obsah bílkovin, vitaminů a minerálních látek se považuje za mimořádně výživnou potravinu.

Obsah fykocyaninu (modrého barviva), železa, bílkovin (60 až 70 % sušiny) a vitaminů skupiny B z ní dělá oblíbenou superpotravinu. Železo přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a k normální funkci imunitního systému, pokud ho výrobek obsahuje ve významném množství.

Jak jsme vybírali nejlepší spirulinu

Aby byl náš přístup spolehlivý a průhledný, hodnotíme každou značku podle přísných kritérií.

1. Čistota a původ spiruliny

Dáváme přednost spirulině z kontrolovaných nádrží ve Francii, jinde v Evropě nebo v oblastech s co nejméně zatíženým prostředím (Havaj, Mexiko). U každého vybraného produktu hledáme laboratorní rozbor, který dokládá nepřítomnost těžkých kovů, mikrobiologické kontaminace a cyanotoxinů.

2. Obsah fykocyaninu a složení

Fykocyanin je ukazatelem kvality dobré spiruliny. Nejlepší produkty uvádějí obsah přes 15 % fykocyaninu. Ředěné produkty nebo produkty z pochybných chovů, které nezaručují dostatečnou čistotu, vyřazujeme.

3. Forma a praktičnost

Spirulina se prodává v několika formách: prášek, tablety nebo kapsle.

• Prášek se snadno vmíchá do smoothie a dá se pružně dávkovat.
• Tablety a kapsle jsou praktické pro každodenní užívání, přesně dávkované a bez výrazné vlastní chuti.

Co spirulina obsahuje

Spirulina se cení hlavně pro své živiny:

Železo a vitaminy skupiny B

Spirulina obsahuje železo a vitaminy skupiny B. Železo přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a k normálnímu energetickému metabolismu, pokud ho výrobek dodává ve významném množství. To může být zajímavé zejména při vegetariánské stravě.

Fykocyanin, modré barvivo

Fykocyanin je typické barvivo spiruliny, kterému vděčí za svou barvu.

Široký nutriční profil

Spirulina dodává bílkoviny se všemi esenciálními aminokyselinami, beta-karoten, vápník, hořčík a zinek, a proto je oblíbená při vegetariánské a veganské stravě.

Značky spiruliny, které jsme hodnotili

Pro naše doporučení jsme rozebrali několik mezinárodních značek: některé nabízejí francouzskou spirulinu s certifikátem bio, jiné odrůdy z Havaje nebo Etiopie s odlišným nutričním profilem.

Každé hodnocení stojí na třech kritériích:

• hodnocení zákazníků
• čistota a otevřenost značky (certifikáty, původ, obsah fykocyaninu)
• poměr ceny a kvality a obsah živin

Výsledky vyzdvihují spolehlivé značky, které spojují čistotu, kvalitu a dohledatelnost.

Shrnutí

Spirulina je všestranná superpotravina s pozoruhodným nutričním profilem. Neslibujeme zázraky, ale pomůžeme vám poznat opravdu čisté, průhledné a ověřené receptury, abyste si spirulinu vybrali s jistotou.